【東京初進出】神戸発、知る人ぞ知るハンバーガーの名店「BRISKSTAND」が2/9オープン！

株式会社BRISKSTAND（本社：東京都足立区、代表取締役：添田有吾）は、2024年2月9日(金)に新店舗「BRISKSTAND ASAKUSA」をオープンいたします。2024年2月7日(水)・2024年2月8日(木)には、招待者およびメディア関係者を対象としてプレオープンを行う予定です。

■神戸の人気店が東京に初進出！BRISKSTAND ASAKUSAオープン

店名：BRISKSTAND ASAKUSA
所在地：東京都台東区寿2-9-16
アクセス：東京メトロ銀座線「田原町」駅から徒歩1分
　　　　　東武鉄道「浅草」駅から徒歩6分

営業時間：11:00～19:00（ラストオーダー：18:30）
定休日：火曜日

食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13292373/
公式Instagram：https://www.instagram.com/briskstand_asakusa/?hl=ja

神戸にて5年にわたってハンバーガーを提供し、多くの人気を集めてきた「BRISKSTAND」。食べログの評価は☆3.63（2024年1月現在）で、Instagramの公式アカウントのフォロワー数は約1.3万人にも上ります。

そんなBRISKSTANDが、このたび満を持して東京に進出することとなりました。洋食や寿司の名店が揃う浅草エリアに店舗を構えます。

店内は神戸本店のカジュアルな雰囲気を踏襲した内装で、カウンター・テーブル合わせて全21席をご用意。空間は広く、お子様連れのお客様にもおくつろぎいただけます。

素材の良さを活かしたハンバーガーと、それによく合う自家製ドリンクを取り揃え、みなさまのご来店をお待ちしております。
■名物「切ったやつ」を筆頭に、こだわりのハンバーガーを提供

海からほど近い「神戸元町商店街」内に位置するBRISKSTAND。こだわりのハンバーガー専門店として注目を集め、休日はオープン直後から長い行列ができるほどの人気を誇ります。

提供するハンバーガーには全粒粉入りの無添加バンズのみを使用し、ショートニングやマーガリンは一切使っておりません。しっかり食べごたえのあるパティは国産牛100%・つなぎなしで、国産の天然塩のみを使って仕上げています。

味の決め手となる自家製の煮たまねぎは、甘くとろりとした風味が特徴。肉汁あふれるパティとの相性は抜群で、「これぞBRISKSTAND」という味わいを演出します。

そして、数あるこだわりメニューの中でも、他に類を見ない手法で作る「切ったやつ」がBRISKSTANDの名物となっています。ハンバーガーを縦に切り、その断面を熱々の鉄板で二度焼きすることで、パティや具材に肉汁をしっかりと吸わせる逸品です。限定食のため、開店前から「切ったやつ」を求めて列ができることも。思わず写真を撮りたくなる斬新な見た目と香ばしい断面の食感が、多くのお客様からご好評いただいています。

（神戸本店の情報）
店名：BRISKSTAND 本店
所在地：兵庫県神戸市中央区元町通5-4-8 三木ビル 1F
アクセス：神戸高速鉄道「西元町」駅より徒歩2分
　　　　　阪急電車「花隈」駅より徒歩3分
　　　　　神戸市営地下鉄「みなと元町」駅より徒歩2分
　　　　　JR「元町」駅より徒歩10分

営業時間：[平　日]11:00〜15:00(ラストオーダー：15:00)
　　　　　[土日祝]11:00〜18:00(ラストオーダー：18:00)
定休日：木曜日

食べログ：https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28054419/
公式Instagram：https://www.instagram.com/briskstand/?hl=ja

■【2/7(水)・2/8(木)】メディア向け招待制レセプションを開催
グランドオープンを前にした2月7日(水)・2月8日(木)には、プレオープンと称して、招待者およびメディア関係者の方をお招きした完全招待制のレセプションを行う予定です。

当日は、BRISKSTANDのハンバーガーを新店にてお召し上がりいただけるほか、店やハンバーガーに込めた想いについてお話する機会を設けさせていただきます。ぜひ奮ってご参加くださいませ。

【プレオープン概要】
日程：2024年2月7日(水)・2024年2月8日(木)
会場：BRISKSTAND ASAKUSA
所在地：東京都台東区寿2-9-16
ご参加いただける方：招待を受け取った方・メディア関係者

<提供予定商品>
・バーガー「切ったやつタブル」1つ
・手作りドリンク（手作りレモンスカッシュ、手作りコーラ、手作りジンジャーの中から一つお選びいただきます。）1つ

※着席型レセプションのため、事前の時刻予約が必要です。メディア関係者の方は、本プレスリリース記載の【本件に関するお問い合わせ先】宛に、以下日程のうち来店可能な時刻をご連絡ください。弊社より、招待および当日の詳細をお送りいたします。

<日時>
2024年2月7日(水)
・11：00〜12：00
・12：30〜13：30
・14：00〜15：00
・15：30〜16：30
・17：00〜18：00

2024年2月8日(木)
・11：00〜12：00
・12：30〜13：30
・14：00〜15：00
・15：30〜16：30
・17：00〜18：00