高知 高知の秘密の味、宗田節:究極の旨味を探求する 2023/07/19 Published by MATCHA 宗田節の奥深さとその料理界での評価土佐清水市が生産量日本一を誇る「宗田節」は、全国のシェアで80%を… もっと読む